菜籽油俗称菜油、香菜油，是一种食用油，油菜、甘蓝以及芥菜中等十字花科的草本植物的种子，统称为菜籽。通过榨油机精炼后的菜籽油可作为煎炸油和色拉油，氢化处理后可加工成人造奶油和起酥油。下面就由南阳奇丰的小编给大家简单介绍一下菜籽油的功效与作用

1、软化血管延缓衰老

菜籽油是所有食用油中吸收率.高的一种天然油脂，它含有大量不饱和脂肪酸和多种对人体有益的维生素，平时人们食用以后，能快速把它含有的营养成分吸收和利用，能增加血管弹性，软化血管，促进血液循环，同时也能延缓人体多种衰老症状发生。

2、促进大脑发育

菜籽油里面含有种子磷脂，能够让大脑发育，神经发育以及血管发育变得更好，菜籽油里面的胆固醇含量很低，几乎没有，所以想要控制胆固醇摄入量的人，就可以适当的吃一些清肝利胆，有肝胆方面问题的人在做菜的时候就可以放一些菜籽油，像肝炎，胆结石，脂肪肝等患者就可以适当的吃一些。

3、消炎杀菌解毒

菜籽油还是一种能消炎杀菌更能解毒的食物，凉血排毒和促进皮肤细胞再生是它的主要功效，平时人们出现烧伤烫伤，是可以直接用菜籽油涂抹伤处，它能快速止痛，而且能加快伤处愈合，还能淡化疤痕。另外，人们出现风疹，湿疹或者皮肤瘙痒等不良症状时，适量涂抹一些菜籽油，也能让症状尽快好转。
4、清肝利胆

肝胆有毛病的人，例如患了脂肪肝、肝炎、胆结石或者胆囊炎的患者，炒菜的时候，一定要选择菜籽油。

上述内容就是本次小编给大家带到的菜籽油的功效与作用，希望给大家带来一些帮助，如有需要 液压榨油机  全自动榨油机   新型榨油机    香油机    欢迎随时致电南阳市奇丰机械有限责任公司 。